القرنبيط والعنب أبرزهما.. هذه الأطعمة ينصح بتناولها لمريض الكلي

يعاني بعض الأشخاص من أمراض الكلي، مما يجعلهم يشعرون بفقدان الشهية، وارتفاع ضغط الدم بسبب زيادة نسبة السوائل في الجسم، وتراكم البوتاسيوم في الدم، وغيرها من الأعراض.

وهناك بعض الأطعمة ينصح بتناولها لمريض الكلي:

1- القرنبيط

يُعد القرنبيط من الخضروات المغذية، التي تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل “A، C، K”.

كما أنه غني أيضا بالمركبات المضادة للالتهابات مثل الثنائيات والألياف.

2- التوت

يُعد التوت من أفضل مصادر مضادات الأكسدة التي يمكن تناولها، وتدعي مضاد الأنثوسيانين (Anthocyanins)، والتي قد تحمي من أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، والسكري.

ويمكن إضافة التوت لأي نظام غذائي يخص مرضى الكلى، لأنها منخفضة باحتوائها على الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم.

3- العنب الأحمر

يُعد العنب الأحمر غني بفيتامين C، ويحتوي على مضادات أكسدة تسمى فلافونويد، والتي ثبتت أنها تحد من الإصابة بالالتهابات، ومفيدة لصحة القلب والكلى، والحماية من مرض السكري.

4- بياض البيض 

على الرغم من أن صفار البيض مغذي جدًا، إلا أنه يحتوي على كميات عالية من الفوسفور، مما يجعله خيارًا أفضل للأشخاص المصابون بأمراض الكلي الذين يتبعون نظام غذائي خاص بهم.

ويُعد بياض البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين، التي يحتاجه مريض الكلى، وخيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يخضعون لعلاج غسيل الكلى.

5- الثوم

ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى الحد من استخدام الصوديوم في نظامهم الغذائي، بما في ذلك الملح.

لذلك يستخدم مريض الكلي الثوم كبديل للملح، لما يعطي نكهة للأطباق وتوفير بعض الفوائد الغذائية.

ويُعد الثوم مصدرا جيدا للمنجنيز وفيتامين C وفيتامين B6، ويحتوي على مركبات الكبريت التي لها خصائص مضادة للالتهابات.